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CATÁLOGO DE PRODUCTOS

Te ofrecemos productos frescos, elaborados a partir de tu pedido, para que puedas resolver tu alimentación semanal de manera sencilla, consciente, equilibrada y saludable. Elegimos personalmente materias primas agroecológicas de huertas y granjas de cercanía para aseguramos la mejor calidad de nuestras elaboraciones. Por eso, como te damos lo mejor -fresco, saludable y local- tomamos pedidos con 24 hs. de anticipación.

Todas nuestras preparaciones se realizan con gran cuidado en los procesos de elaboración y manipulación de los alimentos porque esos son parte de los compromisos que asumimos para que logres el bienestar a través de la alimentación consciente.

 

Nuestro establecimiento, ubicado en la ciudad de Esquel, provincia de Chubut, cuenta con habilitación municipal SEAPE N° 29/2021.

 

Adaptamos nuestra propuesta a la medida de tus decisiones alimentarias. Todos nuestros productos se pueden adaptar a distintos tipos de Cocina:

Tradicional

Natural

Sin TACC

Sin Productos de Origen Animal

Reducida en Sodio

Reducida en Azúcar

 

Nos encanta aprender e incorporar nuevas elaboraciones, si no encontrás lo que buscás, llamanos y haremos lo posible para cocinarlo para vos.

ELABORACIONES A PEDIDO

* Harina integral agroecológica de cercanía   **Vegetales agroecológicos de estación y cercanía

ALMUERZO & CENA     

VIANDAS PERSONALIZADAS cantidad mínima 12 viandas x mes

TARTA tamaño familiar, con mozzarella y vegetales**

TORTILLA tamaño familiar, con huevos de campo y vegetales**

MEDALLONES x 4 unidades, variedad de sabores, sin productos de origen animal, de cereales, legumbres y vegetales**

MEDALLONES DE SOJA ORGÁNICA x 4 unidades, de soja orgánica, sin apanar

TOFU CASERO x 350 gr, de soja orgánica, con y sin sal, saborizado o neutro

SOPA CREMA x litro, caldo casero y vegetales**

CALDO x litro, de vegetales**, sal marina o rosada y variedad de especias

MENU FIJO SEMANAL DE INVIERNO

Para almuerzos - Sin gluten - Sin productos de origen animal 

Porciones de 500 g a $700

LUNES Canelones de tofu y acelga con salsa especiada de tomates caramelizados

MARTES Medallón proteico con ensalada tibia

MIÉRCOLES Pastel de papa, zapallo kabutia y lentejas con salsa agria de castañas

JUEVES Tarta de verduras con vegetales encurtidos y al rescoldo

VIERNES Arroz basmati cremoso elaborado con bebida vegetal de coco

DESAYUNO Y MERIENDA

TARTA DE MANZANAS rinde 4 porciones, sin lácteos con azúcar mascabo y harina integral*

PAN INTEGRAL x 850 g*


PEPAS x 500 g, sin TACC - con dulces artesanales de fruta de estación de cercanía 


CRACKERS DE SÉSAMO x 500 g de harina integral*

ROLLOS integrales de canela y cacao amargo especiados con pimienta negra y cardamomo

BOCADITOS integrales de banana, nuez y chocolate amargo

PANIFICADOS ALMUERZO & CENA    

PREPIZZA integral x 300 g*

PAN INTEGRAL x 850 g*

EMPANADAS INTEGRALES x docena*

EMPANADAS x docena de masa blanca tradicional

CALZONE INTEGRAL x unidad, rinde 16 porciones*

FOCACCIA INTEGRAL x unidad, rinde 16 porciones*

PASTA LISA INTEGRAL 500g pedido mínimo*

PASTA RELLENA INTEGRAL con vegetales**

EVENTOS: DULCE & SALADO 

TORTA MOUSSE 1.5 kg aproximadamente sin lácteos, con azúcar mascabo y cacao al 70% sin aceite vegetal hidrogenado

CANASTITAS DE CANELA con dulce de dátiles y coulis de fruta sin azúcar agregada y con harina integral*

LEMON PIE en copa, elaborado con huevos de campo 

BOCADITOS DE ESPINACA con untables de remolacha y zanahoria con vegetales agroecológicos de cercanía

PANCITOS SABORIZADOS masa blanca tradicional

PANCITOS SABORIZADOS INTEGRALES

Conocé más sobre nuestra propuesta Catering para Eventos>>>

CONSERVAS Y FERMENTOS

KÉFIR de agua saborizado - bebida probiótica (lleva 3 días de elaboración)

KOMBUCHA bebida probiótica (lleva 12 días de elaboración)

BEBIDAS VEGETALES de almendras, coco, sésamo, alpiste

POROTOS AL CHIMICHURRI

PEPINOS AGRIDULCES encurtidos

BERENJENAS Y ZANAHORIAS encurtidos

CHUCRUT

KIMCHI

Manzanas en una caja

FRESCO

SALUDABLE

LOCAL

Hacé tu pedido con 24 hs. de anticipación:

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